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Receta: prepara ceviche de chicharrón con tu freidora de aire

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¿Quieres aprender a preparar ceviche de chicharrón con tu freidora de aire? Te enseñamos el paso a paso para hacerlo en casa.

POR Redacción Cromos /

TOMADO DE: elespectador.comEl Espectador empresa del Grupo Valorem en Colombia

Receta: prepara ceviche de chicharrón con tu freidora de aire
Receta: prepara ceviche de chicharrón con tu freidora de aire
Foto: renzo ortiz c

La freidora de aire es uno de los utensilios que revolucionó la manera de cocinar. Con su sistema las personas no necesitan aceite para hacer deliciosas recetas.

Para usar este electrodoméstico solo se debe tener en cuenta el tiempo de cocción del alimento y los grados centígrados para que esté listo.

Una de las recetas que más fácil y rápido se prepara en freidora de aire es el chicharrón. ¿Y qué tal acompañado de un ceviche?

Esta vez te traemos el paso a paso para preparar ceviche de chicharrón con tu freidora de aire.

¿Estás listo? Empecemos.

Ingredientes para el ceviche de chicharrón

  • Tocino barriguero (1 kilo)
  • Sal
  • Pimienta
  • Limón
  • Cebolla
  • Ají
  • Cilantro
  • Freidora de aire

Preparación del tocino

  • El tocino barriguero se debe cortar en tiras lo más fino posible
  • Agrega en un recipiente el tocino, ponle sal gruesa y pimienta
  • También adhiere el jugo del limón
  • Revuelve con la mano para que todos los ingredientes se mezclen
  • Lleva el recipiente a la nevera por unos 30 minutos
  • Pasado este tiempo puedes poner la mitad del tocino en la freidora de aire
  • Debes ponerlo por 30 minutos a 200 grados centígrados
  • Verifica cada 10 minutos cómo va el chicharrón y revuelve

Preparación de la leche de tigre

  • Parte la cabello por la mitad y corta en plumas
  • En un recipiente, agrega la cebolla con bastante limón
  • Sal y pimienta al gusto personal
  • Agrega cilantro y un poco de ají picado
  • Revuelve todos los ingredientes

Para servir el ceviche

  • Saca el chicharrón de la freidora de aire y deja que escurra un poco la grasa
  • Sirve en el plato y decora con la leche de tigre encima

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