INFORMACIÓN
INGREDIENTES
al gusto de sal
al gusto de pimienta
4 cucharadas de jugo de limón
4 cucharadas de aceite
8 unidades de pescado de río mediados
8 unidades de lulo chocoano
PREPARACIÓN
Paso 1 / 3
Limpiar muy bien los pescados y frotarlos con aceite (o mantequilla), limón, sal y pimienta.
Paso 2 / 3
Abrirlos por el vientre y rellenarlos las tajadas de lulos chocoanos.
Paso 3 / 3
Asarlos a la brasa por ambos lados y servirlos acompañados con arroz, plátano y yuca sancochados.
RESUMEN NUTRICIONAL
Porción
Calorías 75
Carbohidratos 0 gramos
Grasas 3 gramos
Proteínas 18 gramos