INFORMACIÓN
Para 8 porciones
Tiempo preparación 3días35mins.
Dificultad Media
DESCRIPCIÓN DE RECETA
INGREDIENTES
120 gramos de mantequilla
2 unidades de huevo
1/2 taza de crema de leche
300 gramos de galleta de coco
100 gramos de azúcar
4 unidades de yema
1 taza de pulpa de maracuyá
PREPARACIÓN
Paso 1 / 7
1. Para la base: Procesar las galletas junto con la mantequilla.
Paso 2 / 7
Colocar en la base del molde presionando con la parte curva de una cuchara.
Paso 3 / 7
Dejar enfriar por tres horas.
Paso 4 / 7
Para el relleno: Calentar la crema de leche y volcar sobre el azúcar, las yemas y el huevo.
Paso 5 / 7
Verter la pulpa de maracuyá y mezclar los ingredientes hasta homogeneizar.
Paso 6 / 7
Con la ayuda de un cucharón, rellenar el molde y colocar en una fuente a baño María.
Paso 7 / 7
Cocinar en horno a 150º C durante 20 minutos, aproximadamente.
RESUMEN NUTRICIONAL
104 Gramos
Calorías 308
Carbohidratos 32 gramos
Grasas 17 gramos
Proteínas 6 gramos