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Recetas

Muslos de pollo en salsa huancaína

2 porciones

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo bbq Friko
  • 1 pimentón rojo
  • 3 papas nevadas sin piel y en rodajas
  • 4 ajíes amarillos
  • ½ taza de crema de leche
  • ¼ de taza de quesito fresco
  • 1 cucharada de limón
  • 6 aceitunas moradas picadas
  • 3 galletas de soda
  • Sal y pimienta al gusto

TOMADO DE: momentosfriko.comMomentos Friko

Preparación

  • Receta de muslos de pollo en salsa huancaina

    Hora de hornear

    Cortamos los lados laterales del pimentón y los ponemos sobre una placa para horno. Encima de cada uno ponemos un muslo de pollo bbq Friko. Llevamos al horno siguiendo las instrucciones del empaque.

  • Receta de muslos de pollo en salsa huancaina

    Hora de cocinar

    Aparte, cocinamos las papas nevadas partiendo desde agua fría, pueden tomar entre 10 y 15 minutos de cocción, hasta estar tiernas. Una vez cocidas las cortamos en rodajas de 1 centímetro de ancho.

  • Receta de muslos de pollo en salsa huancaina

    Hora de hacer la salsa

    Para la salsa licuamos los ajíes amarillos con la crema de leche, el quesito fresco y el limón, las galetas y adicionamos sal y pimienta al gusto.

  • Receta de muslos de pollo en salsa huancaina

    ¡Sirve y disfruta!

    Servimos los muslos de pollo con las papas, la salsa por encima y las aceitunas picadas. Acompaña con ensalada de pepino en vinagreta de mostaza

  • Receta de muslos de pollo en salsa huancaina

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