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Recetas

Mojarra con arroz con coco

4 porciones

Ingredientes

  • 4 (40g) cucharadas de titote (base de coco)
  • 1 (6,5g) cucharada rasa de azúcar
  • 1 (200g) taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 4 (800g) mojarras pequeñas limpias
  • 1 (6g) cucharadita de NATURISIMO MAGGI®
  • (96ml) zumo de 2 limones

TOMADO DE: recetasnestle.com.co

Instrucciones

  1. PASO 1

    En una olla mediana agregar el titote y el azúcar, cocinar por 5 minutos o hasta que el titote este bien dorado sin dejar de revolver.

  2. PASO 2

    Adicionar a la olla el arroz y con una cuchara mezclar hasta integrar bien, añadir al agua y dejar cocinar a fuego alto hasta que se evapore el líquido. Luego, tapar la olla, bajar el fuego y cocinar por 15 minutos o hasta que el arroz abra y esté bien cocinado.

  3. PASO 3

    Aparte marinar las mojarras con el NATURISIMO MAGGI® y el zumo de los limones.

  4. PASO 4

    Precalentar el horno por 20 minutos antes de la preparación a 180°C/ 360°F.En una refractaria de fondo alto, poner las mojarras y llevar a horno por 10-15 minutos o hasta que estén cocinadas y crocantes. Servir

  5. TIPS

    Para preparar esta deliciosa receta puedes reemplazar el arroz con coco, por arroz blanco o por patacones.

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