Desde las 6 de la tarde hasta las 10 de la noche, y hasta el 2 de febrero, la Institución Educativa Jorge García Usta “La Salle” será el espacio de encuentro.
Hoy, 30 de enero, arranca la sexta edición del Festival del Frito en el Megabarrio Bicentenario, un evento que se ha convertido en un ícono de la cultura gastronómica y comunitaria de Cartagena.
Este año, el festival coincide con la celebración de los 15 años del Megabarrio, lo que le da un significado especial a esta fiesta que promete deleitar a los asistentes con lo mejor de la tradición culinaria local.
Desde las 6 de la tarde hasta las 10 de la noche, y hasta el 2 de febrero, la plazoleta de la Institución Educativa Jorge García Usta “La Salle” se transformará en un espacio de encuentro donde 15 matronas de la comunidad competirán por el título del frito más innovador en categorías como arepa de huevo, empanada y arepita dulce. Los precios de estas delicias oscilan entre los $2.000 y los $5.000, haciendo accesible a todos el disfrute de estos manjares típicos.
El Festival del Frito no solo es una celebración gastronómica, sino también un homenaje a las tradiciones de Cartagena. Este festival, organizado por la Junta de Acción Comunal de Bicentenario con el apoyo de la Fundación Santo Domingo y el Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena, busca preservar y promover estas tradiciones, fortaleciendo la identidad cultural de la ciudad.
Dolly González, gerente del Megabarrio Bicentenario de la Fundación Santo Domingo, destacó la importancia de este evento: “Desde la Fundación Santo Domingo, seguimos apoyando este tradicional evento que coincide este año con la celebración de los 15 años del Megabarrio, sin duda, es un motivo para celebrar las oportunidades que ofrece este lugar a sus habitantes. Invitamos a toda la ciudad a que vengan y apoyen a estas matronas, que exaltan la cultura gastronómica de Cartagena”.
Por su parte, Amaury Rangel, presidente de la Junta de Acción Comunal de Bicentenario, expresó su entusiasmo por la integración familiar y comunitaria que genera el festival: “Estamos muy contentos, será una verdadera integración familiar, es un impulso para los que se dedican a esta actividad y por eso haremos un homenaje a las matronas que nos han venido acompañando en festivales anteriores”.
El evento no solo se centra en la gastronomía, sino que también incluirá presentaciones de artistas locales, música en vivo, grupos folclóricos y diversas sorpresas para los asistentes. Con esto, el Festival del Frito se consolida como una alternativa cultural y recreativa descentralizada, que invita a toda la ciudad a disfrutar de una experiencia única en el corazón de Bicentenario.
El Festival del Frito se erige como un bastión de la identidad cartagenera, recordándonos la importancia de preservar y celebrar nuestras tradiciones. Sin duda, esta sexta edición promete ser un espacio de encuentro, sabor y cultura que dejará un sello en la memoria de todos los asistentes.