8 porciones
Ingredientes
Instrucciones
PASO 1
Para preparar la salsa: En la licuadora añadir 8 cucharadas de la Leche Condensada LA LECHERA®, la Crema de Leche NESTLE® y la pulpa de maracuyá. Licuar para obtener una crema ligeramente espesa.
PASO 2
Para los crepes: en un tazón con la ayuda de un tenedor o batidor, batir la harina, el huevo, la leche, las dos cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA restantes y la mantequilla hasta integrar bien todos los ingredientes.
PASO 3
En un sartén de teflón preferiblemente antiadherente verter una porción de la mezcla formando una capa muy fina. Cuando el crepe este levemente dorado voltear, y cocinar por un minuto más y retirar del fuego. Repetir hasta finalizar toda a mezcla.
PASO 4
Para servir: sobre cada crepe esparcir crema de maracuyá, luego agregar fruta y doblar por la mitad, bañar los crepes con más crema de maracuyá por encima; así hasta terminar de servir todas las crepes, las frutas y la crema de maracuyá en partes iguales.
