Bife Relleno

Pica los tomates secos, espinaca y ajo. En un sartén derrite mantequilla de cocina, adiciona las espinacas, tomates y ajo. También agrega queso parmesano, tocineta frita y picada en trocitos, sal y pimienta al gusto. Abre el churrasco con un corte tipo mariposa, y rellénalo con el picadillo de espinaca y tomates.Cierra el churrasco y átalo con cabuya. Llévalo a la parrilla y cocina al gusto.