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Recetas

ARROZ CREMOSO CON CAMARONES Y LECHE DE COCO

2 personas

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
½ (media) cebolla picada
150 gramos de camarones frescos
1 tomate picado
½ (medio) pimentón rojo picado
½ cucharadita de cúrcuma en polvo
2 tazas de arroz blanco cocido
½ taza de agua
3 cucharadas de leche de coco
3 cucharadas de mayonesa Artesanal FRUCO®
1 cucharada de cilantro fresco picado

TOMADO DE: recepedia.comRecetas - Pollo | Recepedia

Método de preparación

En una olla, sofríe la cebolla en aceite de oliva. Agrega los camarones y deja cocinar hasta que cambien de color.
Pon el tomate y sofríe unos minutos más. Agrega el pimentón, la cúrcuma y sofríe por otros 2 minutos.
Agrega el arroz, el agua y la leche de coco. Mezcla.
Ahora el toque especial: agregue la mayonesa HELLMANN’S y mezcle hasta que todo quede integrado.
Retirar del fuego y agregar el cilantro. ¡Sirva y sorpréndete!

Tips

La cremosidad de la leche de coco y la mayonesa Artesanal FRUCO® le da un sabor único a esta receta de arroz y camarones. Una opción fácil y práctica para ocasiones especiales y cenas para dos, cuando quieres impresionar, pero no quieres perder mucho tiempo en la cocina. ¡Prueba!

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