2 personas
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ (media) cebolla picada
- 150 gramos de camarones frescos
- 1 tomate picado
- ½ (medio) pimentón rojo picado
- ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- ½ taza de agua
- 3 cucharadas de leche de coco
- 3 cucharadas de mayonesa Artesanal FRUCO®
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
Método de preparación
- En una olla, sofríe la cebolla en aceite de oliva. Agrega los camarones y deja cocinar hasta que cambien de color.
- Pon el tomate y sofríe unos minutos más. Agrega el pimentón, la cúrcuma y sofríe por otros 2 minutos.
- Agrega el arroz, el agua y la leche de coco. Mezcla.
- Ahora el toque especial: agregue la mayonesa HELLMANN’S y mezcle hasta que todo quede integrado.
- Retirar del fuego y agregar el cilantro. ¡Sirva y sorpréndete!
Tips
La cremosidad de la leche de coco y la mayonesa Artesanal FRUCO® le da un sabor único a esta receta de arroz y camarones. Una opción fácil y práctica para ocasiones especiales y cenas para dos, cuando quieres impresionar, pero no quieres perder mucho tiempo en la cocina. ¡Prueba!
