Filete de pescado con salsa de pimientos

En un sartén vierte aceite hasta que quede bien caliente

Sella el pescado por las dos caras y retira

Para la salsa:
En un sartén caliente cocina cebolla picada finamente durante dos minutos.

Agrega pimentón cortado en cubitos y cocina 2 minutos más.

Añade aceitunas en rodajas, perejil y Crema Libre Alquería, deja un minuto y agrega sal y el pescado.

Cocina tapado por 3 minutos o según el grosor del pescado

Acompañar de arroz o puré de papa