El alcalde Jaime Pumarejo realizó una visita de inspección en dos establecimientos.
El piloto en el sector gastronómico inicia el 20 de agosto.
De manera gradual comenzarán a encenderse los fogones de los restaurantes en la ciudad. Desde el jueves 20 de agosto, 30 establecimientos gastronómicos volverán a abrir sus puertas en el marco del piloto concertado entre el Distrito y los ministerios de Salud y del Interior.
El alcalde Jaime Pumarejo Heins realizó, en la mañana de este viernes, una visita de inspección en dos de los locales seleccionados en el piloto (Las Vegas y Caimán del Río), para conocer detalles de los protocolos de bioseguridad que serán puestos en marcha.
Este es un impulso necesario, necesitamos recuperar 150.000 empleos que se han degradado o perdido durante los últimos meses y por eso estamos trabajando, para que los barranquilleros tengan salud, pero que también tengan la posibilidad de ganarse la vida dignamente. Si este piloto sale bien, rápidamente iremos abriendo y en menos de 45 días esperamos que todo el sector gastronómico esté funcionando, así como otros sectores de nuestra economía”, expresó el alcalde Pumarejo.
El mandatario distrital explicó que la reapertura siempre se ha planteado como un proceso responsable, gradual y seguro: “Vamos paso a paso, asegurándonos de que los pilotos funcionen, que aprendamos de ellos para luego seguir abriendo el resto de los restaurantes y de esa manera darnos cuenta de cómo podemos mejorar la experiencia, tanto en bioseguridad como para el usuario. Así recuperaremos los empleos y salvamos vidas».
Por su parte, el gerente del Caimán del Río, Álvaro Boom, destacó que los restaurantes de ese sector se están preparando con todas las medidas de bioseguridad: “Ya contamos con todos los elementos como señalización de lávate las manos, uso del tapabocas y distanciamiento físico. Contamos con el protocolo de bioseguridad radicado y aprobado”.
Para la elección de los restaurantes se tuvieron en cuenta, además de la elaboración del protocolo y la implementación de las medidas de bioseguridad de la empresa y de sus clientes, aspectos como: estructura del establecimiento, con terrazas y espacios que permitieran la circulación del aire, el control del aforo y el distanciamiento adecuado; de igual manera, la señalización con información de bioseguridad ara clientes y colaboradores, implementación de dispositivos digitales para el pago y los menús, equipos limpieza y desinfección, puntos de control y ubicación estratégica de canecas para disposición de residuos, entre otros.
Los 30 restaurantes
La administración distrital dio a conocer el listado de los 30 restaurantes que desde el jueves 20 de agosto atenderán público de forma presencial, de acuerdo a las actuales medidas sanitarias.
Brisket Casa de Asados – Calle 75 # 60- 57
Caimán Del Río – Avenida del Río
Casa La Independiente – Carrera 55 No. 75 – 65, local 1
Crepes & Waffles – Carrera 51 # 76-47
Cucayo – Carrera 53 No 85 – 13
Cuzco Barranquilla – Carrera 52 # 76-188, local 1
Da Nico Lela – Carrera 52# 76-66
El Proveedor – Calle 106 No 89 – 20, barrio Las Flores
Fior Di – Carrera 51B No 79-60
Hamachi – Carrera 51B # 79 – 324 Local 7
Helena – Carrera 55 No 74 – 02
HOT Punto Múltiple del Sabor – Carrera 56 # 98-65 L 40-47
La Camarona – Carrera 46 No 85 – 10 Local 108
La Herradura Grill House – Carrera 46 No. 82-170
La Vecchia Signora-Carrera 51 No 75-80
Las Rocas del Mar – Carrera 56 No.68-121
Las Vegas – Calle 44 # 22 – 48
McDonald’s – Calle 80 con carrera 51B
Mia Italy Carrera 57 # 75- 160
Nancy Cabrera (Plaza del Parque) – Carrera 56 N. 98-65 L 27a
Noa Sushi & Robata – Carrera 52 # 76 – 208
Nonna Rosa – Carrera 53 # 79- 211
Olio Ristobar – Carrera 56 # 74-160 L 3
Parrilla Libanesa – Carrera 61 # 68 -02
Pastelería Margarita Saieh – Carrera 53 # 85 -125
Pummarola – Carrera 51b # 82 100 L 11
Sabina – Carrera- 52 #76-188 L 3
Tart Café – Carrera 58 # 82 – 79 L 1
Teriyaki Komodo – Carrera 53 No. 79 – 128
Varadero – Carrera 51B #79-97.
Medidas y otras recomendaciones
Entre las recomendaciones entregadas por las autoridades distritales se encuentran: realizar el pago a través de medios electrónicos y quedarse como máximo durante 2 horas en el restaurante.
Asimismo, la Alcaldía indicó que se priorizará el ingreso a los clientes con reserva, mientras que se recomienda que los adultos mayores de 70, niños menores de 5 y personas con comorbilidades se queden en casa, mientras que el área de niños o juegos infantiles deberán permanecer cerradas.
Además, indicó que se realizarán visitas sin previo aviso a los establecimientos para validar que se estén aplicando las medidas de bioseguridad.