Ingredientes
- 8 contramuslos de pollo
- 2 dientes de ajo picado
- 1 taza de espinaca en tiritas
- 1 taza de champiñones cortados en cuartos
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de queso doble crema rallado
- aceite
Preparación
Ponemos a dorar los contramuslos de pollo en una sartén con un poco de aceite. Retiramos las presas de la sartén y reservamos. En la misma sartén, ponemos a dorar ajo picado, espinaca en julianas y champiñones. Agregamos crema de leche y trocitos de queso doble crema. Ponemos los contramuslos de nuevo en la sartén, tapamos y dejamos cocinar durante 15 minutos.
Servimos poniéndole espinaca fresca en julianas por encima.