REPÚBLICA DOMINICANA:
Coco y su agua (FOTO DE ARCHIVO)
Por: Ricardo de la Cruz
La mayor disponibilidad del producto y el interés por una alimentación saludable impulsan su consumo.
El agua de coco gana espacio entre los consumidores dominicanos. Su venta se ha extendido por calles, mercados, supermercados y carreteras, productos embotellados y enlatados, mientras nuevas industrias se han incorporado a su procesamiento, en un contexto de mayor disponibilidad del producto y de creciente interés por alternativas asociadas a una alimentación saludable.
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