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Juliet Jiménez
Medellín vivirá una fiesta gastronómica con la nueva edición de Maridaje 2025.
La temporada navideña en Medellín se saboreará diferente este año. Maridaje “Sabor y Fiesta” regresa con una edición renovada que promete un recorrido culinario sin precedentes.
Del 27 de noviembre al 14 de diciembre de 2025, Plaza Mayor se transformará en un gran festín donde la gastronomía, la música y la cultura se servirán en un mismo plato.
El evento reunirá a 24 restaurantes, chefs invitados, sommeliers, marcas locales y productores de todo el país en un espacio de 4.500 metros cuadrados pensado para vivir la comida como una experiencia completa. Catas, maridajes guiados y presentaciones en vivo acompañarán los tres fines de semana que le darán sabor al cierre del año.
Cada fin de semana tendrá su propio tema: el 27 de noviembre la cita será con la parrilla y las hamburguesas; el 4 de diciembre, con los sabores del mundo; y el 11 de diciembre, con la esencia de la gastronomía colombiana. Una mezcla que celebra la diversidad culinaria y el espíritu alegre de Medellín.
Desde Plaza Mayor destacaron que Maridaje se ha convertido en una tradición paisa, un punto de encuentro entre la cocina, el turismo y la creatividad que impulsa la economía local. Los organizadores aseguran que el nuevo formato es una apuesta para fortalecer los negocios gastronómicos y ofrecer al público una experiencia más inmersiva, cercana y llena de sabor.
Con su lema “Sabor y Fiesta”, esta nueva versión busca que los asistentes no solo coman, sino que vivan la gastronomía como una celebración colectiva que mezcla aromas, risas y nuevas historias alrededor de la mesa.
