Información
video de la receta
ingredientes
preparación
Pelar los plátanos y apartar dos y medio para cortarlos en rodajas.
La mitad restante de plátano, cortarla en sentido horizontal y luego hacer cuadritos. Reservar.
Licuar las rodajas de plátanos con la leche y los huevos. Verter la mezcla a un recipiente.
Agregar a la preparación el polvo de hornear, la harina de trigo y mezclar con movimientos envolventes.
Añadir la canela y seguir mezclando.
Incorporar la mantequilla previamente derretida y la panela. Revolver muy bien.
Integrar el plátano cortado en cuadrados.
Verter una capa de la mezcla en un molde cubierto con papel mantequilla o papel para hornear.
Agregar el queso y el bocadillo cortado en cuadritos.
Poner otra capa de la mezcla bien distribuida.
Añadir más queso y bocadillo encima.
Llevar al horno aproximadamente durante una hora a 170°C.
Pasado el tiempo, dejar enfriar durante 40 minutos.
Desmoldar, porcionar y disfrutar.