Desde Asoganorte señalan que el consumo ha disminuido.
Los altos costos que está registrando la leche para el consumidor final han generado alertas en el sector ganadero de la región Caribe. En un stand de un reconocido almacén de Barranquilla, Caracol Radio evidenció que el precio de un paquete de seis unidades de 1.100 mililitros de leche se encuentra en 40.900 pesos.
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El sector ganadero está preocupado por los elevados precios de venta al público, que están incidiendo en la reducción del consumo del lácteo por parte de la población en el departamento del Atlántico.
“Seguimos preocupados, no solo en el departamento de Atlántico, sino en toda Colombia, por los altos precios de venta al público de la leche y sus derivados lácteos, frente al precio real que se le paga al productor”, señaló Jorge Rodríguez, director ejecutivo de Asoganorte.
El productor recibe poco
Además, el directivo del sector ganadero enfatizó que el precio final al público es casi cuatro veces superior al que se paga al productor.
“Actualmente, el precio que le pagamos al productor por el litro de leche es en promedio 1.800 pesos, mientras que en las estanterías de los grandes supermercados se vende a 6.800 pesos. Esto significa que hay una diferencia de 3.8 a 1, es decir, que el precio al consumidor final es casi cuatro veces más alto que lo que recibe el productor por un litro de leche en sus fincas”, precisó Rodríguez.
Por otro lado, el director ejecutivo de Asoganorte también indicó que, debido al alto precio de la leche, el consumo en las familias de los estratos 1 y 2 ha disminuido considerablemente.
“Los estratos 1 y 2 han dejado de comprar leche, lo que está impactando negativamente en el consumo a nivel nacional. Este consumo sigue en descenso en todo el país”, concluyó.