Ingredientes:
4 plátanos maduros
1 taza de azúcar morena
½ taza de agua
1 rama de canela
2 clavos de olor
1 cucharadita de extracto de vainilla
¼ taza de ron oscuro (opcional)
Cáscara de limón rallada
Instrucciones:Preparar los plátanos 
:
:Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
Preparar el caramelo :
:En una sartén grande, mezcla el azúcar morena y el agua a fuego medio. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
Aromatizar :
:Añade la canela, clavos de olor y cáscara de limón rallada.
Cocinar los plátanos :
:Agrega las rodajas de plátano, distribuyéndolas bien en la sartén.
Cocina a fuego lento 10 minutos, volteando las rodajas hasta que se caramelicen y ablanden.
Toque final :
:Incorpora la vainilla y el ron (si usas). Cocina 5 minutos más para integrar sabores.
¡A disfrutar! :
:Deja enfriar ligeramente y sirve caliente o a temperatura ambiente.
Tips extra: Si no tienes ron, usa 1 cucharadita de esencia de ron o omítelo.
Acompaña con helado de vainilla o un chorrito de crema batida.
¡Perfecto para postres, panqueques o como relleno de crepas!¡Un dulce tropical que conquista hasta al más exigente!
