Ingredientes
– 2 latas de atún en agua, escurridas
– 1/2 taza de pan rallado
– 1/4 de taza de cebolla finamente picada
– 1/4 de taza de pimiento rojo picado
– 1 huevo
– 1 cucharada de mostaza
– 1 cucharada de salsa de soja
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– 4 panes de hamburguesa
– Hojas de lechuga
– Rodajas de tomate
– Mayonesa al gusto
Instrucciones
1. En un tazón grande, mezcla el atún escurrido, el pan rallado, la cebolla, el pimiento rojo, el huevo, la mostaza, la salsa de soja, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
2. Divide la mezcla en cuatro partes iguales y forma hamburguesas con las manos.
3. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio y unta un poco de aceite para evitar que se peguen. Cocina las hamburguesas de atún durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y firmes.
4. Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la parrilla durante el último minuto de cocción.
5. Arma los burgers colocando una hamburguesa de atún en cada pan, añadiendo hojas de lechuga, rodajas de tomate y mayonesa al gusto.
6. Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa alternativa al clásico burger.