Lentejas a la criolla (Colombia)

Cocinar las lentejas en una olla con agua junto con la papa, la zanahoria, el sazonador goya y sal al gusto.

Mientras hierve la lenteja hacer el hogao: En una sartén con aceite agregar la cebolla y el ajo picados con un poco de sal y los tomates. Revolver y unos segundos después añadir la salchicha.

Faltando 10 minutos para que estén las lentejas agregar a la olla el hogao, la salsa de tomate, revolver y dejar hervir el tiempo restante para servir.