Para la marinada:
1 pizca de comino en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de aceite
Sal y pimienta al gusto
500gr de brazo de cerdo en cubos
½ taza de mermelada de piña
1 cebollas blancas grandes
200 gr de piña en cubos
3 cucharadas de mantequilla
Salsa:
2 tazas de caldo de vegetales
1/2 cucharada de fécula de maíz o Maizena
Cilantro fresco para servir
TOMADO DE: porkcolombia.co