Tostada francesa

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 6 rebanadas gruesas de pan de la víspera o de pan de molde
  • 300 ml de leche
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar (y un poco más para decorar)
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • Mantequilla necesaria (para freír)

TOMADO DE: comemashuevos.com

Preparación

  1. Bate los huevos en un recipiente.
  2. Añade la leche, el azúcar y el aroma de vainilla y mezcla todo bien.
  3. Vierte esta mezcla en un recipiente honda.
  4. Coloca las rebanadas de pan en la fuente y deja que se empapen bien.
  5. Pon un poco de mantequilla en una sartén al fuego y cuando se haya derretido, fríe las rebanadas de pan (de una en una).
  6. Cuando la tostada tenga un color dorado, dale la vuelta con cuidado para que no se rompa y fríe por el otro lado.
  7. Pon las tostadas en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
  8. Espolvorea un poco de azúcar sobre las tostadas francesas y sírvelas calientes.
  9. Pon hervir los huevos en una olla con agua hirviendo por 10 minutos luego enfría los huevos en agua fría.
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