Soufflé de pollo y queso

TOMADO DE: acomerpollo.com

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa la refractaria que vas a usar para dorar el soufflé.
  2. En un recipiente mezcla los huevos batidos, la harina, la mantequilla, la leche, el queso, los vegetales y el pollo desmenuzado, vierte esta mezcla en la refractaria previamente engrasada.
  3. Hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que veas dorada la superficie y el soufflé este cocinado. Antes de comer, déjalo enfriar por 10 minutos para que quede en su punto perfecto de cocción.
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