Sopa de menudencia fina

TOMADO DE: acomerpollo.com

Preparación

  1. Corta en trozos el apio, las zanahorias y las cebollas.
  2. Pica las menudencias y ponlas a hervir en agua con las verduras previamente cortadas y el cubito de caldo.
  3. Revisa las menudencias hasta que estén cocinadas.
  4. Sazona el caldo con sal y pimienta, deja al fuego por unos minutos más y disfruta de una deliciosa y saludable sopa.
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