Sopa de garbanzos con pollo

TOMADO DE: acomerpollo.com

Preparación

  1. Remoja los garbanzos durante toda una noche y luego ablándalos en agua suficiente.
  2. Sofríe el pollo, con la cebolla y el ajo. Agrega este sofrito y el resto de los ingredientes (la papa, calabaza, pimienta, comino y pimentón dulce) junto con los garbanzos, rectifica la sal y ponla nuevamente al fuego hasta que la papa y la calabaza se ablanden.
  3. Sírvelo bien caliente.
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