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Recetas

POLLO CON CREMA DE NARANJA Y AJO CON VERDURAS SALTEADAS

4 porciones

INGREDIENTES:

unidades de pechuga de pollo en cubos 2
cucharadas de mantequilla  4
unidades de dientes de ajo 4
cucharada de aceite vegetal  1
taza de zumo de naranja 1
cucharadas de ralladura de naranja 2
Crema de Leche Alquería 450g
unidad pequeña de brócoli 1
unidad de pimiento rojo 1
unidad de zuchini verde 1
unidad de zuchini amarillo 1
cucharadas de cilantro o perejil 2
tazas de arroz blanco 2

 

 

TOMADO DE: cremadelechealqueria.comResultado de imagen para cremadelechealqueria.com

PREPARACIÓN:

  1. En una sartén caliente vertemos el aceite y dejamos calentar.

  1. Añadimos la pechuga en cubos y dejamos sellar bien.

  1. Retiramos el pollo de la sartén y añadir la mantequilla, dejamos que se derrita y añadimos el ajo.

  1. Dejamos cocinar medio minuto y agregar el zumo de naranja, dejar hervir por dos minutos

  1. Bajar el fuego y añadir la Crema de Leche Alquería, la ralladura y la pechuga.

  1. Dejamos cocinar 3 minutos, añadimos sal y servimos con el arroz y las verduras salteadas

  1. Para las verduras: Cortamos los zucchinis y pimentón en bastones y el brócoli en pequeños arbolitos.

  1. Salteamos todo en una sartén caliente dejándolos dorar un poco, retiramos y añadimos sal.

  1. Servimos caliente. ¡Y listo!

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