Pechugas de pollo rellenas de guacamole

 

CONTENIDO ORIGINAL TOMADO DE: acomerpollo.com

Preparación

  1. Sazona las pechugas con sal y pimienta.
  2. Para hacer el guacamole, abre el aguacate, córtalo en trozos y machácalo en un recipiente. Pica la cebolla y el tomate con sal y jugo de limón.
  3. Corta las pechugas en rodajas, rellena con el guacamole y enrolla, ajusta con palillos.
  4. Precalienta el horno a 180ºC y mete las pechugas de pollo por unos 25 a 30 minutos. Sácalas y córtalas en rodajas.
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