Mix de papas, carne y huevo al horno

Número de porciones: 4

Ingredientes

  • 6 papas grandes
  • 1 tarro de champiñones
  • 2 huevos
  • Romero, tomillo y las hierbas que más te gusten. Cantidad necesaria
  • Aceite necesario
  • Sal al gusto
  • 1 taza de carne picada en cuadros

 

CONTENIDO ORIGINAL TOMADO DE: comemashuevos.com

Preparación

  1. Lava y pela las papas en julianas y ponlas a cocinar en abundante aceite, unos 10 minutos a fuego bajo.
  2. En una bandeja para horno, coloca las papas como base con un poco de romero y encima coloca los cuadritos de carne previamente cocinados.
  3. Precalienta el horno a 180 grados.
  4. Por último, rompe los dos huevos encima y deja cocina por unos 5 a 8 minutos. Retira y pon tomillo al gusto.
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