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Recetas

HUEVOS AL HORNO CON JAMÓN Y ALBAHACA

2 porciones

Ingredientes

  • 4 tajadas de jamón de cerdo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 200 gr de Crema de Leche tradicional
  • 1/4 taza de albahaca
  • 2 unidades de huevos

 

TOMADO DE: cremadelechealqueria.comImagen de Crema de Leche Alquería

Preparación

1. Precalienta el horno a 200ºC.

2. Aparte, sobre una tabla corta el jamón en tiritas y la albahaca y reserva.

3. En una ollita a fuego medio, pon mantequilla a derretir, agrega harina y mezcla bien durante 30 segundos, vierte Crema de Leche Alquería de a pocos y mezcla enérgicamente para no dejar formar grumos. Vierte la Crema de Leche Alquería restante.

4. Añade albahaca, jamón y retira del fuego.

 

Para el armado:

1. Alista ramekines o recipientes individuales aptos para el horno, úntales un poco de mantequilla y vertemos 2 cucharadas de mezcla, sobre ésta los huevos y arriba terminamos de llenar con la mezcla. Horneamos durantw 8 a 12 minutos segun el termino deseado del huevo.

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