Ensalada de atún en canastas de aguacate

Ingredientes

  • Atún en agua Olímpica (2 unidades)
  • Cebolla morada Olímpica (1/2 unidad)
  • Tomates cherry Olímpica (8 unidades)
  • Aguacate Olímpica (2 unidades)
  • Cilantro Olímpica (1 ramita)
  • Limón Olímpica (jugo de 2 unidad)
  • Aceite de oliva Olímpica (3 cucharadas)
  • Vinagre blanco (3 cucharadas)
  • Sal y pimienta (al gusto)

TOMADO DE: olimpica.com

Preparación

  1. Pica en pequeño trozos tomate, cebolla y cilantro.
  2. Mezcla en un recipiente atún, limón, cebolla, tomate, cilantro, vinagre blanco, aceite, sal y pimienta.
  3. Corta por la mitad aguacate, retira la cáscara, esparce jugo de limón.
  4. Rellena los aguacates con la mezcla de atún.
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