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Recetas

Deditos de Pescado con Queso Parmesano

4 porciones

 

Ingredientes

  • 3 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina
  • 200 mililitros de Leche Alpina
  • 1 limón
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de paprika
  • ½ de cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • ½ de taza de Queso Parmesano Alpina

 

TOMADO DE: alpina.comResultado de imagen para alpina.com

Preparación

  1. Cortamos los filetes de tilapia en deditos, adicionamos sal, pimienta y reservamos.
  2. En un bowl mezclamos Leche Alpina, limón, huevo, sal, pimienta, paprika y Queso Parmesano Alpina.
  3. Aparte mezclamos la harina con el polvo para hornear. Vertemos sobre la mezcla de Leche. Revolvemos hasta que no tengamos grumos y llevamos al refrigerador por 10 minutos.
  4. Pasado este tiempo adicionamos los deditos de pescado a la mezcla líquida. Sacando los palitos uno a uno los vamos llevando a aceite caliente hasta que estén dorados. Sacamos y escurrimos en papel absorbente.
  5. Servimos los deditos de pescado con rodajas de limón y nuestra salsa tártara favorita.

 

 

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