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Recetas

AGUACATE RELLENO DE POLLO

Ingredientes
  • 2 tazas de pollo asado desmenuzado
  • 1 lata (10 onzas) de tomates
  • 1/3 de taza de apio picado
  • 1/3 de taza de mayonesa ligera
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1/4 de cucharadita de sal sazonada
  • 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 aguacates grandes, cortados por la mitad, sin semilla
Preparación
  1. Cocina el pollo desmenuzado mezcla el pollo, los tomates, el apio, la mayonesa, el cilantro, la sal y la pimienta en un tazón mediano para hacer la ensalada de pollo.
  2. Cubre cada mitad de aguacate con 1/3 de taza de la ensalada de pollo, y listo, fácil y delicioso.

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