SALTEADO DE VEGETALES CON SALSA CHINA

INGREDIENTES

(PARA 4 PORCIONES)

 

½ taza de Salsa China La Constancia

4 tajadas de jamón en tiritas

1 zanahoria sin piel cortada en tiritas

1 pimentón rojo cortado en tiritas

1 zuchini cortado en tiritas

1 taza de champiñones tajados

1 cebolla cabezona cortada en tiras

½ taza de marañones

2 cucharadas de ajonjolí

Aceite vegetal

TOMADO DE: laconstanciacolombina.com

PREPARACIÓN
  1. En una sartén grande y honda o en un wok, pon a calentar 4 cucharadas de aceite vegetal.
  2. Cuando el aceite esté caliente empieza a agregar los vegetales en orden de dureza. Primero agrega el pimentón, luego la zanahoria, después la cebolla, el zuchini y por último el jamón y los champiñones. Revuelve bien y deja que se doren.
  3. Añade los marañones y la Salsa China La Constancia y sigue revolviendo.
  4. Una vez estén bien mezclados los ingredientes, sirve caliente espolvoreando un poco de ajonjolí por encima.
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