PASABOCAS DE QUESO CREMA, TOCINETA Y SALSA DE CIRUELAS

INGREDIENTES

(PARA 10 PASABOCAS)

2 cucharadas de Salsa de Ciruelas La Constancia
1 cucharadita de Salsa Inglesa La Constancia
2 tortillas de harina de trigo medianas
3 cucharadas de nueces trituradas
2 cucharadas de queso crema
4 láminas de tocineta crocante
4 hojas de rúgula pequeñas
sal y pimienta al gusto.

TOMADO DE: laconstanciacolombia.com

PREPARACIÓN
  1. Mezcla en un recipiente el queso crema, la Salsa de Ciruelas La Constancia, la Salsa Inglesa La Constancia, las nueces trituradas y salpimienta al gusto.
  2. Cubre cada una de las tortillas con la mezcla anterior y ubica en el centro de ellas la tocineta y la rúgula.
  3. Envuelve las tortillas haciendo presión formando cilindros, cúbrelos en papel plástico y llévalos a la nevera durante media hora.
  4. Pasado este tiempo, retira el papel y corta en diagonal cilindros de 2 cm. de grosor.
  5. Sirve fríos como pasabocas o como un almuerzo sencillo.
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