Anillos de cebolla horneados

Ingredientes

  • Cebolla blanca Olímpica 2 unidades grandes
  • Huevo 1 unidad
  • Leche Olímpica 250 cm3
  • Limón Olímpica 1 unidad
  • Harina de trigo Olímpica 250 g
  • Aceite vegetal Olímpica para freír
  • Levadura 1 cucharada
  • Ajo en polvo, pimienta y orégano
  • Miga de pan 200 g
  • Queso parmesano 100 g

TOMADO DE: olimpica.com

Preparación

  1. Mezcla harina con ajo en polvo, especias, levadura y sal.
  2. Aparte combina miga de pan y parmesano y en otro recipiente bate el huevo con sal y unas gotas de zumo de limón.
  3. Pela la cebolla y corta en aros no muy delgados.
  4. Sumérgelos en la mezcla del huevo, pásalos luego por harina, nuevamente por el huevo batido y finaliza con la miga de pan y parmesano.
  5. Repite el proceso con todos los anillos de cebolla y lleva a una bandeja para horno previamente engrasada o con papel para hornear.
  6. Hornea a 220°C durante 10 minutos, dales vuelta y hornea 10 minutos más.
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