Ensalada de pollo con lechuga romana

Ingredientes

  • 300 gr lechuga romana
  • 400 gr pechuga de pollo
  • 100 ml aceite de oliva
  • 50 ml vinagre balsámico
  • Mostaza

TOMADO DE: olimpica.com

Preparación

  1. Partir pimentón en rodajas.
  2. Cortar lechuga romana.
  3. Preparar vinagreta: mezclar vinagre balsámico con mostaza.
  4. Parrillar pollo en lonjas, con aceite de oliva y una pizca de pimienta.
  5. Para servir, mezclar vegetales con pollo en lonjas y agregar vinagreta.
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