Crema de ahuyama

Dale un giro a tus aperitivos con esta moderna versión de la clásica Crema de Ahuyama ideal para descrestar y deleitar.

Ingredientes

  • Ahuyama Olímpica (1 unidad)
  • Cebolla blanca Olímpica (2 unidades)
  • Ajo Olímpica (1 cabeza)
  • Camarones pre-cocidos (150 g)
  • Agua (240 cm3)
  • Sal, pimienta y orégano (al gusto)

TOMADO DE: olimpica.com.co

Preparación

  1. Cocina la ahuyama sin cáscara ni semillas, en trocitos junto con el ajo y la cebolla.
  2. Cuando ablande licúa y condimenta con sal, pimienta y orégano al gusto.
  3. Sirve en vasitos transparentes de shots y decora con romero o albahaca y camarones previamente salteados en ajo y aceite de oliva. ¡A disfrutar!
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