Ensalada Waldorf

430*80

Ingredientes

  • Apio Olímpica (200 g)
  • Lechuga romana Olímpica (1/2 unidad)
  • Nueces y uvas pasas (40 g c/u)
  • Manzana Olímpica (2 unidades)
  • Mayonesa Olímpica (50 g)
  • Crema de leche Olímpica (2 cucharadas)
  • Limón Olímpica (1 unidad)
  • Mostaza Dijon (1 ½ cucharada)
  • Pimienta negra y Sal al gusto
430*80

TOMADO DE: olimpica.com

Preparación

  1. Limpia bien el apio, remueve las hojas y corta en rodajas finas.
  2. Deposita el apio en un recipiente, añade las nueces en mitades y una cucharada de zumo de limón.
  3. Prepara la salsa mezclando mayonesa, mostaza, crema de leche y zumo de limón, salpimienta al gusto y reserva.
  4. Pela y corta las manzanas en rodajas o dados, rocía limón para evitar que se oxiden y añade al recipiente.
  5. Termina rociando la salsa para que se adhiera bien a todos los ingredientes y rectifica la sal y pimienta antes de servir.
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430*80