Arroz con camarones

430*80

Ingredientes

  • Arroz Olímpica (190 g)
  • Camarones pelados (150 g)
  • Puerro Olímpica (1 manojo)
  • Pimentón rojo (1 unidad)
  • Ajo Olímpica (2 dientes)
  • Salsa de tomate Olímpica (250 g)
  • Perejil Olímpica (1 manojo)
  • Vino blanco (100 cm3)
  • Paprika y sal (al gusto)
  • Aceite Olímpica (4 cucharadas)
430*80

TOMADO DE: olimpica.com

Preparación

  1. Macha ajos, reserva. Corta en juliana puerro y pimentón, reserva.
  2. Mezcla los camarones con ajo y paprika, deja reposar por media hora. Cocina en una olla con agua los camarones, deja hervir por 2 minutos, deja enfriar. Pela los camarones, reserva.
  3. En un wok con aceite caliente, saltea puerro y pimentón, agrega sal, pimienta y vino blanco, incorpora un poco de agua con que se cocinaron los camarones.
  4. Agrega al wok arroz, camarones y salsa de tomate, mezcla. Si es necesario agrega más agua de que usaste para cocinar los camarones. Deja cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté listo. Sirve y espolvorea perejil picado ¡Disfruta!
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