Tortilla de Jamon con espinaca

430*80

Ingredientes

  • 350g Jamón Pietrán
  • 300g espinacas frescas cortadas en julianas
  • 12 huevos
  • 1 cebolla cabezona finamente picada
  • ½ taza de crema de leche
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de harina de trigo cernida
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • Sal, pimienta y ajo al gusto

Preparación

  • En un recipiente bate los huevos, agrega los condimentos al gusto, harina de trigo cernida y crema de leche
  • En un sartén precalentado de fondo grueso, agrega la mantequilla, sofríe la cebolla, agrega el Jamón Pietrán cortado en julianas y la espinaca
  • Revuelve con una cuchara de palo y adiciona los huevos previamente batidos y tapa el sartén con una tapa
  • Deja cocinar la tortilla a fuego medio durante 8-10 minutos, voltea la tortilla con la ayuda de un plato y deja 1 minuto
  • Porciona y sirve decorando con Jamón Pietrán y tomate cherry
430*80

 

 

TOMADO DE: pietran.com.co

Compartir:
430*80