Quesadillas de Jamón y Queso

INGREDIENTES:

Para 4 porciones:

4 Tortillas de harina.
4 Tajadas de jamón, picado.
1/4 De taza de tomates frescos, picados.
4 Hojas de albahaca fresca, picada.
1 Taza de Queso Sabana Alpina, rallado.

 
PREPARACIÓN:

Calienta una sartén antiadherente, coloca una tortilla y deja calentar hasta que ésta comience a inflarse levemente.
Añade jamón, los tomates, un poco de albahaca, sal, pimienta y Queso Sabana Alpina rallado. Ubicando los ingredientes desde el centro, hacia uno de los extremos de la tortilla.
Deja calentar por unos segundos y cierra la tortilla como una empanada.
Presiona con una espátula para que se compacte
Dale la vuelta con cuidado para calentar el otro lado, sólo unos segundos.
Retira de la sartén y sírvela calientes.

 

TOMADO DE: alpina.com

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