Rosetas de Papa

INGREDIENTES:

4 cucharadas de Mayonesa Fruco ®
4 papas medianas peladas y tajadas en láminas muy delgadas
1 cucharada de perejil
1 cucharadas de albahaca
1 cucharada de aceite de oliva
Pizca de sal
Hojas de hierbabuena

Se necesita: 4 moldes para Muffins pequeños

PROCEDIMIENTO:

1. Engrasar los moldes y precalentar el horno a 350 °F (temperatura alta).
2. Licuar la Mayonesa Fruco ® con el aceite de oliva y las hierbas.
3. Tomar 20 láminas de papas y úntalas con la Mayonesa saborizada, luego ponlas en el molde para ir formando la rosa.
4. Coge otra lámina de papa, enróllala bien y ponla en el centro de la rosa que se acaba de armar.
5. Repetir pasos 3 y 4 para armar el resto de las rosas. Luego toma los moldes y ponlos en una lata a hornear por 30 minutos. Los retiramos del horno y les ponemos las hojas de hierbabuena y estarán listas para servir.
TIP CULINARIO: Para hacer estas Rosas escoge papas medianas que te permitan armar bien los pétalos de la rosas y dales un buen tiempo de cocción para que los pétalos se cocinen, queden suaves y en la superficie crujientes.

 

Número de Porciones: 4

Tiempo de Preparación: 35 minutos

Preparado por: Camila Espinosa Gómez con apoyo de Gloria Hernández

TOMADO DE: fruco.com.co

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