PESCADO EN SALSA DE AJO

Foto: AFP.

INGREDIENTES:

8 dientes de ajo
2 filetes de pescado: mojarra, tilapia o bagre
1 cebolla morada
200 g de Crema de Leche Alquería
Cilantro fresco
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

1. Cortamos los ajos en láminas delgadas y las cebollas en aros. Los doramos juntos en una sartén con un poco de aceite y sal.
2. Cuando ya estén cocinados y dorados, retiramos algunos ajos que servirán para decorar. Luego agregamos la Crema de Leche Alquería a la sartén.
3. Agregamos el pescado cortado en tiras largas y cocinamos por 10 minutos o hasta que el pescado este bien cocido. Al momento de servir le podemos poner un poco de cilantro picado.

TOMADO DE: cremadelechealqueria.com

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