Timbal de champiñones y pollo

El servicio de la Universidad usará las vías férreas del tren de la Sabana. /Archivo

Número de Pociones: 4

Tiempo de Preparación: 20 min

INGREDIENTES:

¾ de taza de Salsa Mayo Mostaza Fruco®

1 libra de champiñones en láminas

1 pechuga grande entera cortada en cubos

½ cebolla picada finamente

3 tomates cortados en cubos y sin semillas

2 cucharadas de Rama®

PROCEDIMIENTO:

1. En un sartén a fuego medio alto fundir la margarina agregar la cebolla, el pollo, los champiñones salteándolos por 5 minutos adicionar el tomate continuar la cocción8 minutos más.

2. Añadir la Salsa Mayo Mostaza Fruco® al sartén con la preparación anterior hasta que tenga una apariencia cremosa

3. Servir en recipientes individuales.

Tip culinario: Esta preparación contiene carne de pollo, pero también la podemos convertir en una preparación totalmente vegetariana quitando el pollo y agregándole carne de soya, ya que la mayor parte de los ingredientes de esta receta son vegetales.

Prepara: Chef David Agudelo con asistencia de Gloria Hernández

Supervisado por: Camila Espinosa

 

TOMADO DE: fruco.com.co

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