Pollo a la cerveza (Caldas )

Ingredientes

Un pollo grande
1 cerveza,
1 sobre de salsa de tomate,
1 cajita de uvas pasas,
1 cucharada de cebolla cabezona rayada,
2 dientes de ajo machacados,
½ media cucharadita de sal,
1 manojo de hierbas(oregano,laurel,tomillo)
Preparación

Se ponen las presas a dorar en una sartén, se agrega la cebolla y el ajo y se espera unos minutos mientras coge el sabor de los ingredientes.

Se incorpora la cerveza con los demás ingredientes, más dos tazas de agua y se deja cocer a fuego lento.

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