Salmón Empapelado

4 PORCIONES:

Preparación
Precalienta el horno a 200°C.
Coloca los espárragos en un bowl y agrega dos cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal y una pizca de pimienta y mezcla bien. Reserva.
Para el salmón, unta con el resto del aceite de oliva cada filete y salpimenta por ambos lados. Reserva.
En un recipiente pequeño, mezcla la miel de abeja, el jugo de limón, el ajo y el cilantro. Reserva.
Coloca sobre cuatro trozos de papel aluminio los espárragos, encima los filetes de salmón y barniza con la mezcla de cilantro cada salmón.
Coloca 3 rodajas de limón encima de cada filete y una ramita de eneldo, cierra el papel aluminio haciendo 4 paquetitos para que no se salga el contenido.
Hornea por 25 minutos o hasta que el salmón esté cocido. Sirve.

 

TOMADO DE: http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/salmon/salmon-empapelado-con-esparragos?utm_source=facebook&utm_medium=referral&utm_campaign=cm

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